长沙哪里有蒸菜培训

 
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    厨师 

    长沙哪里有蒸菜培训


    浏阳蒸菜技术学习内容:

    1.浏阳蒸菜原材料的认识和选用;

    2.蒸菜汁的配方和制作方法;

    3.双椒料的腌制技术;

    4.豆豉辣椒油的选料和制作技术;

    5.各色菜品的搭配方法;

    6.蒸菜时间与火候的掌握;

    7.蒸菜设备的选购及使用方法;


    学习类容:


    鱼类的系列:如剁椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼(桂鱼、鲈鱼,鲤鱼),红烧鲤鱼;

    腊味的系列:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔)、家乡腊肉、腊鱼尾、豆辣鱼块;

    肉类的系列:如豆辣排骨、香辣鸡块、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉 、汽水肉丸、香芋排骨、口味鸡;

    蒸干菜系列:蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸干豆角、蒸芋头梗干、蒸干苦瓜、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干、蒸鸡蛋干;

    蒸其它类:蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角,荞麦外婆菜、水蒸蛋、粉丝娃娃菜;

    培训课程安排


    理论学习:


    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.


    示范讲解:


    1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


    自我实践:


    1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


    长沙湘味源小吃技术中心是集小吃技术、美食开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的精英,无论是初学还是技术升级,都能学到满意的技术。实行一对一指导,所转让技术一律包学包会,无论时间长短学会学好为止,并免费技术升级。真诚欢迎各地有创业意识和爱学习的朋友前来咨询、考察、交流、学习。

    湘味源2020年新品种,部分项目:烧烤培训、桂林米粉培训、砂锅粥培训、精武鸭脖培训、酸辣粉培训、四川卤菜培训、、开心花甲培训、潮州卤水培训、酱香饼培训、千层饼培训、麻辣烫培训、桂林坛子鸡培训、特色菜鸡公煲培训、鸳鸯火锅培训、正宗浏阳蒸菜培训、钱粮湖土鸭培训、香辣跳跳蛙培训、章鱼小丸子培训、诸葛烤鱼培训、肠粉培训、湖南盖码饭培训、关东煮培训、陕西凉皮培训、湖北热干面培训、老家肉饼培训、鸭血粉培训、铁板鱿鱼培训、津市牛肉粉培训、手抓饼培训、砂锅粉培训、炸酱面培训、口味小龙虾培训、包子、油条培训、盐焗鸡培训、、湖南酱板鸭培训、北京烤鸭培训、早餐粥培训、冷饮系列培训、珍珠奶茶培训、刨冰培训、台湾冰粥培训等长沙小吃培训

    烧烤培训,鸭霸王培训,酱板鸭培训,臭豆腐培训,麻辣烫培训,酸辣粉培训,早餐培训,津市牛肉粉培训,夜宵炒菜培训,特色湘菜培训,浏阳蒸菜培训,酱香饼培训,千层饼技术培训,湘西泡菜培训,珍珠奶茶培训,多功能小吃车销售,包子馒头培训,开胃菜口味虾培训,卤菜凉菜培训,铁板烧技术培训,等等技在手,终身受益,自己创业,才不会受制于人,“自古道”民以食为天,投资小吃行业是被看好的创业行业

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    腊味的系列:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔)、家乡腊肉、腊鱼尾、豆辣鱼块;
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    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
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    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
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